안녕하세요 물류 30년 베테랑 풀필로그입니다
장사하면서 제일 당황스러운 순간이 언제일까요
광고 안 될 때도 아니고
리뷰 하나 안 좋을 때도 아닙니다
바로 재고 있다고 믿었는데
갑자기 품절이 떠버렸을 때입니다
분명 수량은 남아 있었는데
주문은 막혀 있고
고객 문의는 들어오고
셀러는 설명할 말이 없어집니다
이 상황 대부분 안전재고를 안 잡아서 생깁니다
안 팔려고 남겨두는 재고입니다
팔기 위해 쌓아두는 수량이 아닙니다
입고가 늦어지거나
주문이 갑자기 몰리거나
시스템 수량이 실제랑 어긋날 때
그 순간을 버티기 위해
일부러 건드리지 않는 재고입니다
즉 사고 나면 쓰는 재고가 아니라
사고를 막기 위한 재고입니다
재고는 숫자지만 현실은 다릅니다
화면에 보이는 수량은 숫자일 뿐입니다
반품 처리 중인 상품
검수 대기 중인 상품
세트 구성에 묶여 있는 상품
이런 것들은
수량에는 잡혀 있어도
당장 출고는 안 됩니다
이 상태에서
안전재고 없이 끝까지 판매하면
품절은 거의 확정입니다
안전재고 없이 운영하면 벌어지는 일
입고 하루만 밀려도
주문은 계속 들어옵니다
결국
출고 지연 > 임의 취소 > 고객 불만 > 리뷰 하락
이 흐름은 한 번 시작되면 멈추기 어렵습니다
바로 이 연쇄를 끊는 유일한 장치입니다
안전재고는 어떻게 잡아야 할까요
공식보다 중요한 건 기준입니다
하루 평균 출고량, 입고까지 걸리는 기간 ,주문 변동 폭
예를 들어
하루 8개 나가고
입고까지 6일 걸린다면
최소 48개는 손대지 않는 게 기본입니다
이 수량이 바로 기준선이 됩니다
모든 상품에 똑같이 적용하면 안 됩니다
잘 팔리는 상품
행사 자주 하는 상품
세트에 자주 포함되는 상품
이런 것들은
안전재고를 더 두는 게 맞습니다
반대로
회전 느린 상품까지
같은 기준으로 잡으면
창고만 답답해집니다
많이 두는 게 아니라 맞게 두는 겁니다
안전재고가 잡히면 달라지는 운영
품절 알림 줄어듭니다
출고 흐름이 안정됩니다
고객 응대가 훨씬 편해집니다
무엇보다 셀러가 숫자에 덜 흔들립니다
이 차이가 운영을 오래 가게 만듭니다
풀필로그는 이렇게 관리합니다
풀필로그는
전체 수량만 보지 않습니다
상품별 흐름을 기준으로
안전재고 선을 따로 설정합니다
기준선 아래로 내려가면
자동 알림, 입고 준비, 출고 속도 조절
그래서 갑작스러운 주문에도
운영이 무너지지 않습니다
장사는 감이 아니라 구조입니다
잘 팔리는 건 운일 수 있지만
안 흔들리는 건 구조입니다
안전재고를 잡는 순간
셀러는 한 단계 위에서 운영하게 됩니다
풀필로그는
그 구조를 함께 만듭니다
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